«Якитория» — японская кухня в Харькове

В этот четверг, 7 августа, состоялась долгожданная встреча членов «Клуба Белых Перчаток». Встреча прошла в ресторане «Якитория» на улице Петровского, 33/35.

Приятно, что Клуб пополняется новыми «шерифами»,  к нам присоединяются люди, которым небезразлично, что они едят, как хранятся продукты, из которых готовятся любимые блюда, где они закупаются.

После приветственного слова директора ресторана, гостям были выданы специальные одежды для осмотра кухни,  а также  других хозпомещений. Традиционное фото «в голубых одеждах», немало повеселило и участников встречи, и других гостей ресторана. Ничуть не смутившись, «шерифы» в этих нарядах отправились выполнять свой шерифский долг.

На кухне их ждали не только рабочие поверхности для осмотра, но и шеф-повар, который провел небольшой мастер-класс по приготовлению утки и ягодного соуса к нему, помимо этого все желающие попробовали рис, который используют для приготовления суши.

Вернувшись в  зал, шерифам представилась прекрасная возможность познакомиться не только с «королем соусов» -  соевым соусом, но и с другими не менее  интересными его собратьями: спайси, унаги, терияки, якитори.

Мы никогда не завершаем наши встречи, не рассказав гостям  о каком-то значимом событии в истории Японии или элементе ее культуры. В этот раз мы продемонстрировали в картинках всю эволюцию японского кимоно. В конце встречи гостям были подарены картинки с эскизами кимоно от японских модельеров, которые можно разукрасить как душе заблагорассудится . Ну , а если вдруг захочется почувствовать себя в роли модельера, то с другой стороны картинки есть место для создания собственного «шедевра». Все шерифы, которые выполнят данное задание – получат призы от партнеров сети. А за самый фантастический эскиз, его творец будет вознагражден главным призом от сети ресторанов «Якитория».

С нетерпением ждем всех на очередном заседании Клуба, которое состоится в конце сентября.

Следите за новостями на сайте!